Desde el INTA AMBA junto al Programa Nacional Prohuerta (Ministerio de Desarrollo Social de la Nación / INTA) se lleva a cabo el Programa de Alimentación Saludable (PAS) para concientizar, mejorar y diversificar la alimentación en las familias, escuelas, comedores e instituciones y organizaciones.
La huerta agroecológica brinda a la población la posibilidad de acceder a una amplia variedad de hortalizas y aromáticas sanas y frescas. El objetivo es fomentar hábitos para una alimentación saludable con valores nutricionales a partir de la elaboración sana y segura. Esto ayuda a reducir los riesgos de desarrollar enfermedades, tanto crónicas no trasmisibles como transmitidas por alimentos.
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