La propuesta, única en el país, comenzará en abril de 2026 y se dictará en modalidad virtual con una fuerte impronta práctica y orientación directa al sector productivo.
La Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Lomas de Zamora (Agrarias-UNLZ) abrió la inscripción a la Diplomatura Universitaria en Gestión de Establecimientos de Engorde a Corral, una propuesta académica estratégica que se desarrolla en articulación con la Cámara Argentina de Feedlot (CAF).
Se trata de la única diplomatura universitaria específica en engorde a corral que se dicta en el país, con una mirada integral que combina mercado, gestión, tecnología, sanidad, bienestar animal y capital humano, en un contexto productivo atravesado por alta competitividad e incertidumbre económica.
La cursada tendrá una carga horaria total de 100 horas y se desarrollará en modalidad virtual —sincrónica y asincrónica— los lunes y miércoles de 18 a 20 horas. El inicio está previsto para el 22 de abril de 2026 y la finalización para el 19 de octubre del mismo año. Además, incluye una visita técnica a campo a un establecimiento de engorde a corral.
Formación estratégica para un negocio cada vez más profesionalizado
El objetivo central de la diplomatura es fortalecer la competitividad de los sistemas de engorde a corral mediante la incorporación de herramientas técnicas y de gestión que permitan mejorar la toma de decisiones en escenarios complejos y dinámicos.
Los principales contenidos están enfocados a los aspectos relevantes de la cadena cárnica y las perspectivas de mercado; análisis de las oportunidades; planificación y economía del negocio; costos y finanzas; bienestar animal y Buenas Prácticas Ganaderas; gestión del capital humano; normativas reglamentarias y legislación que tiene competencia en este tipo de producción genial; sanidad animal y maquinarias y equipos.
También se abordará el manejo de los residuos y las enmiendas pecuarias; tecnologías 4.0 e inteligencia artificial; alimentación y nutrición en el feedlot y aspectos relacionados con el cuidado del ambiente, así como las regulaciones y reglamentaciones vigentes en el país y en el exterior.
El cuerpo docente está integrado por especialistas de reconocida trayectoria académica y profesional, junto con referentes técnicos vinculados al sector productivo.
Articulación universidad-sector
La diplomatura surge de un convenio entre Agrarias-UNLZ y la Cámara Argentina de Feedlot, consolidando un modelo de formación que integra universidad y producción. Los socios de la CAF cuentan con un 20% de descuento en el arancel.
La propuesta está dirigida a productores, profesionales, asesores, técnicos y actores vinculados a la cadena de ganados y carnes que busquen actualizar conocimientos y profesionalizar la gestión del negocio.
Informes e inscripción:
+54 9 11 3246-9708
diplomaturafeedlot@agrarias.unlz.edu.ar
