Horticultura, crianza de animales y visitas a jardines de infantes para fomentar la alimentación y el aprendizaje en la primera infancia. La actividad se realizó en Almirante Brown.
En Almirante Brown participaron activamente en la siembra y el cuidado de los cultivos, generando alimentos frescos y saludables para la comunidad. La iniciativa integra horticultura con sistemas de cría animal, ampliando el alcance del proyecto y contando con acompañamiento técnico para optimizar los resultados.
En este contexto, docentes, madres, padres y niños y niñas de jardines de infantes tuvieron acceso a huertas y corrales, donde observaron las autoproducciones. Se les explicó su relación con la nutrición, permitiendo que conozcan de manera práctica cómo los alimentos llegan de la huerta o el corral a la mesa.
El proyecto combina horticultura con producción animal: conejo para carne, codorniz de doble propósito (huevos y carne) y gallinas, patos y pavos para consumo de carne.
Josué Siciliano, técnico a cargo de esta actividad, del INTA y del Centro Demostrativo ALAS, brinda acompañamiento técnico para asegurar la producción y la educación comunitaria, fortaleciendo la vinculación entre alimentación saludable y aprendizaje temprano.
